かつお茶屋のネットショップがオープン！

2021年11月1日より、かつお茶屋のネットショップがオープンいたしました。この記事では、かつお茶屋ネットショップがオープンした経緯や、人気商品ベスト3、500円OFFクーポンなどについてご紹介していきます。

そもそも、かつお茶屋ってなに？

「かつお茶屋」は、キャップドゥが2021年2月に買収（M&A）をした熊本唯一のかつお節にこだわった出汁茶漬け店です。削りたてのかつお節をご提供する「かつお飯」や「出汁茶漬け」、かつおがたっぷり乗った「かつお漬け丼」などが人気です。

キャップドゥが「かつお茶屋」を買収した経緯などについては、以下の記事をご覧ください。

＞＞キャップドゥが飲食店をM&A？！飲食店DXの進め方【前編】 | 株式会社キャップドゥ

＞＞キャップドゥが「かつお茶屋」をM&A！飲食店DXを実践中【後編】 | 株式会社キャップドゥ

かつお茶屋ネットショップ開設も飲食店DXの一環

キャップドゥでは、「かつお茶屋」に対してこれまでにも様々なDX（業務改善）を実施してきました。代表的な業務改善としては、「エアレジ」と「マネーフォワードクラウド会計」の連携によって、「レジ締め」や「売上報告」といった“仕事のための仕事”を無くすことに成功しました。

今回のネットショップ（オンラインショップ）開設も飲食店DXの一環で、IT化を進めることで、かつお茶屋のような小さい店舗でも、全国に営業を進めていくことができる環境を構築することを目的としています。かつお茶屋ネットショップの開設により、全国のお客様が自宅でお手軽にかつお茶屋を楽しめるようになります。

キャップドゥが「かつお茶屋」に対して過去に行ったDX（業務改善）については、以下の記事をご覧ください。

＞＞【前編】かつお茶屋が始めた飲食店DXの中身とは？！導入ツールを大公開 | 株式会社キャップドゥ

＞＞【後編】ミニマム店舗の時代到来?!かつお茶屋で始まった飲食店DXの効果 | 株式会社キャップドゥ

かつお茶屋ネットショップの人気商品ベスト3！

ここからは、かつお茶屋ネットショップの商品のなかから、人気商品BEST3をご紹介していきます！

No.1：かつお漬け丼セット（6人用）

かつお茶屋ネットショップの人気No.1は、「かつお漬け丼セット（6人用）」です！

1番人気の「かつお漬け丼セット（6人用）」は、指宿産のかつおが2本、鰹節（最高級の本枯れ節）が2袋も入った贅沢なセットです。贈り物としても人気があります。

お店で一番人気の「かつおの漬け丼」を、「家でも食べたい！」という声を形にしました。ぜひ、ご家族でお楽しみください！

【かつお漬け丼セット（6人用）内容】

• ○冷凍かつおブロック／2本
• ○最高級の本枯れ節／2袋
• ○かつお茶屋特製の和風ダレ500ml／1本
• ○オリジナルの保冷バッグ

※かつおは冷凍で届くので色は白っぽく見えますが、解凍すると鰹本来の赤身に戻ります。

●価格：6,500円（税込）
※送料無料

6人用以上でネットショップ限定の「専用保冷バック」も貰える！

かつお漬け丼セットの「6人用」以上で、「専用保冷バック」も貰えます。専用保冷バッグは、冷凍のかつおと鰹節を中に入れて持っていくことで、キャンプなどアウトドアでもかつお漬け丼を手軽に味わうことができる優れものです！

No.2：かつお漬け丼セット（3人用）

かつお茶屋ネットショップの人気No.2は、「かつお漬け丼セット（3人用）」です！

「かつお漬け丼セット（3人用）」は、指宿産のかつおが1本、鰹節（最高級の本枯れ節）が1袋入った人気のセットです。値段もお手頃なので、「かつお茶屋の『かつお漬け丼』を食べてみたい！」という方にオススメです。

【かつお漬け丼セット（3人用）内容】

• ○冷凍かつおブロック／1本
• ○最高級の本枯れ節／1袋
• ○かつお茶屋特製の和風ダレ180ml／1本

※かつおは冷凍で届くので色は白っぽく見えますが、解凍すると鰹本来の赤身に戻ります。

●価格：4,000円（税込）
※送料無料

No.3：専用漬けだれ4本セット（和風万能だれ）

かつお茶屋ネットショップの人気No.3は、「専用漬けだれ4本セット（和風万能だれ）」です。1本あたり500mlの「和風万能だれ」が、4本入っています。

かつお茶屋オリジナルの特製和風だれ【漬けだれ】は、「かつお茶屋」で一番人気の漬け丼のタレを改良し、ご家庭で美味しくお召し上がりいただける商品として、熊本の老舗「橋本醤油」様と共同開発した商品です。

「和風万能だれ」をスーパーで買ってきたかつおのお刺身等に使用すれば、簡単にかつお茶屋の「かつお漬け丼」風にして食べることもがきます。

また、和風料理はもちろん、以下に挙げるような様々なお料理にお使い頂けます。

• ○卵かけご飯
• ○生姜焼き
• ○麺つゆ
• ○和風の煮物
• ○漬物

その他にも、「和風万能だれ」にお酢や砂糖、ケチャップ、お味噌を加えるなどすると、さらにお料理に使える幅は更に広がります。

●価格：5,600円（税込）
※送料無料
※「和風万能だれ」4本セットです。

かつお漬け丼を自宅で美味しく食べる手順

「かつお漬け丼セット」が届いたら、以下の手順で調理することで、かつお茶屋の味を再現することができます。

①食べたい時に流水で冷凍かつおを約20分解凍します。
②漬けダレをボウルなどに入れ、水を入れて2倍に薄めます。お好みでニンニクや砂糖を加えてもOKです。
③タレが完成したら、半解凍のかつおを厚さ1cm程度に切っていきます。
④切ったかつおをタレに漬けて、よく混ぜ合わせます。
⑤30秒～1分ほど漬けたら、かつおの漬けは完成です！
⑥本枯れ節（鰹節）の削り節を、ご飯の上に乗せます。（白米以外にも、玄米・雑穀米でもOK）
⑦削り節の上から、かつおの漬けをのせ、タレをかけます。
⑧さらに削り節をかけます。
⑨お好みで、卵黄や刻み大葉、刻み海苔をトッピングします。
⑩「かつお漬け丼」の完成です！

手順につきましては、以下の動画も参考にしてください。

この記事を読んだ方限定で500円OFFクーポンを配布中！

最後に、この記事を読んだ方限定で、かつお茶屋オンラインショップで使用できる「500円OFFクーポン」を配布させて頂きます。

クーポンは、商品をカートに入れたあと、購入情報入力画面の「クーポン欄」にクーポンコードを入力し、「適用」ボタンを押すことで使用できます。

かつお茶屋ネットショップ限定クーポンの概要

• ○クーポンコード：DNT4EUB6
• ○2000円以上のお買い物から利用可能
• ○お1人様1回まで使用可能
• ○使用期限：無期限

※上記クーポンは、予告なく終了する場合がございます。

飲食店DXについてのご相談はキャップドゥへ

飲食店DXは、うまく成功すれば10席程度の小規模の店舗であっても、20～30席の中規模以上の店舗に匹敵する売上を目指すことができるとキャップドゥでは考えています。

その考えが正しいことを実証するために、M&Aさせて頂いた「かつお茶屋」において、キャップドゥが考える飲食店DXのノウハウを実践中です。今回のオンラインショップ開設も、店舗にお客様が来なくても売上を確保することを目的とした飲食店DXの一環です。

飲食店DXについてのご相談や、コンサルタントのご依頼などについては、キャップドゥまでお気軽にお問い合わせください。

＞＞お問い合わせ | 株式会社キャップドゥ